Cet après midi, nous avons été en famille visiter, pour la seconde fois, la pisciculture du Torpt dans la région de Beuzeville (entre Pont Audemer 27 et Honfleur 14). Corinne SAUVEGRAIN nous a présenté avec beaucoup de passion son élevage. Elle a répondu à toute les questions des enfants et nous avons pu admirer tous les poissons, des alvins au truites de plus de 6 ou 8 kg!!!

Nichée au fond d’une vallée où jaillit la source des Godeliers, la pisciculture propose depuis plus d’un demi-siècle une production traditionnelle et authentique.
Les truites et les saumons sont élevés dans un environnement sain et contrôlé dans le seul but de nous proposer des produits fins, de grande qualité tout au long de l’année…

Nous sommes repartis de notre visite avec:
- des filets de truite fumée (plus fin et meilleur que le saumon d'après moi) à 26€/kg
- de la brandade de truite à 5,50€ le bocal de 800 ml
- de la soupe de truite à 5€ le bocal de 800 ml qui peut aussi bien se déguster en soupe qu'en sauce pour accompagné des quenelles de poisson par exemple
- des truites marinées.....

Si vous passez en Normandie ou que vous y habitez, je vous invite à aller découvrir cette pisciculture tenue pas des passionnés et de découvrir tous ses produits de grande qualité!

Pour plus de renseignements consulter leur site:

http://www.pisciculture-du-torpt.com